Gianluca Piernera, viticoltore per caso, racconta come si fa il suo vino. Il vino non è come l’acqua che nasce dalla roccia… La Cantina Ninni si trova nel comprensorio del comune di Spoleto, all’interno della zone DOC del Trebbiano Spoletino e dei Monti Martani (a 350 metri di altezza). Qui si produce un Trebbiano Spoletino…

A full immersion project in Italy’s culture Have you ever thought about the number of idioms in your language that relate to food? There must be literally hundreds. Well now, think about Italy and its unquestionable obsession with food. Of course, every language is steeped in with culinary habits, but rarely are they so interwoven…

Liquori Italiani per macerazione, con prodotti biologici e senza coloranti La spoletina Raffaella Ricci ha sempre avuto una grande passione per le erbe abbinate ai liquori, ma per dedicarsi a questo non c’era mai tempo, la professione da commercialista la teneva sempre molto occupata. Così decise di mollare tutto per dedicarsi solo a sperimentare, spezie…