Come scegliere un ristorante

Non esiste una buona o una cattiva cucina. Esiste quello che più ti piace. Ferran Adriá. A pensarci bene, molti di noi sono nati assaggiatori e critici gastronomici: quando la nonna ci teneva impegnati coinvolgendoci nella preparazione dei suoi manicaretti e alla fine (ma anche durante) ti diceva “Assaggia!”. Le mani delle donne dello scorso…