CANTINA NINNI

Un vino fatto con l’uva vera.

La Cantina Ninni si trova nel comprensorio del comune di Spoleto, all’interno della zone DOC del Trebbiano Spoletino e dei Monti Martani a un’altitudine di 350 metri slm.

Il terreno in prevalenza argilloso con substrati di marna, quindi ricco di minerali, il vigneto interamente soleggiato per l’intera giornata e la leggera brezza sempre presente, favoriscono la maturazione delle uve in modo corretto. La cantina ha radici giovani ma radicate nel territorio, nata dalla passione che ha spinto Gianluca Piernera ad affrontare questa meravigliosa, intrigante e difficile avventura.

Il terreno del vigneto è totalmente inerbito naturalmente, alla base dei ceppi non viene eseguita nessuna pratica di diserbazione, non viene mai concimato e la vite viene aiutata solo durante la fase vegetativa con prodotti naturali a base di estratto di alga di mare; inoltre, tutti i trattamenti in vigna sono esenti dall’utilizzo di prodotti sistemici pesticidi e si utilizzano rigorosamente solo prodotti consentiti in agricoltura biologica.

Dopo tale cura e gestione,dal vigneto arriva in cantina un prodotto che ha solamente bisogno di riposare e maturare in modo naturale e di seguito imbottigliato senza essere filtrato, offrendo un vino fatto sicuramente con l’uva vera.

Trebbiano Spoletino: Poggio del Vescovo

Fraz. Terraia
Spoleto Umbria Italy
Tel. 335.5450523

www.cantinaninnispoleto.com
info@cantinaninnispoleto.com