Cucina naturale e creativa

Biologico, macrobiotico, passionale! Quando si parla con Gianluca Rambaldi si ama un po’ di più tutto il cibo. Lo Chef nasce a Spoleto, con radici ben salde nella città: la sua famiglia era la proprietaria dell’attuale ristorante Sabatini, su Corso Mazzini, che al tempo rappresentava l’unica via di transito. Dopo aver girovagato nelle cucine di…

Il gelato Campione del Mondo

Questa è la storia del gelato campione del mondo, fatto con ingredienti naturali, con amore e, soprattutto, a Spoleto! Era il 1996 e dalla sinergia dei due fratelli Massimo e Alessandro, la gelateria Crispini iniziava la sua attività ex novo, all’insegna del farelecosefattebene. Cosa significa? Crediamo amare il proprio lavoro, una qualità che contribuisce parecchio…